Tam Küre Silikon Tatlı Kalıbı 40x60 cm - 75 mm (18 Gözlü)
Modern pastacılığın en saf ve en kusursuz geometrik formu mutfağınızda hayat buluyor: Tam Küre Silikon Kalıp. İki yarım parçayı birleştirme zahmetini tamamen ortadan kaldıran ve tek seferde kusursuz pürüzsüzlükte tam küreler üretmenizi sağlayan bu kalıp; premium mousse pastalar, parfe çeşitleri, iç dolgulu dondurma spesiyalleri ve kreatif çikolata tasarımları için mükemmel bir endüstriyel çözümdür. İmalathanenizde tam bir porsiyon ve gramaj standardizasyonu sağlayarak her ürünün tezgahınıza aynı milimetrik kusursuzlukta çıkmasını garantiler.
Endüstriyel Üretim İçin Maksimum Performans ve Antibakteriyel Güvence: En üst kalitede, gıda sınıfına %100 uygun profesyonel silikondan üretilen kalıplar, koku yapmaz ve antibakteriyel iç yüzey yapısı sayesinde mikrop barındırmaz. Yanmaz-yapışmaz ve yüksek esneklikteki iç yüzey teknolojisi, şok dondurucudan çıkan narin pastaların veya fırından çıkan sıcak keklerin kırılmadan, pürüzsüz hatlarla kalıptan kolayca ayrılmasını sağlar. Parlak glase (glaze) ve kadife püskürtme (velvet sprey) uygulamaları için pürüzsüz bir yüzey sunar.
Geniş endüstriyel plaka yapısı, profesyonel fırın tepsilerine ve şok dondurucu (abbattitore) raylarına doğrudan uyum sağlayarak tek seferde maksimum adetli üretim yapmanıza olanak tanır. Geniş sıcaklık toleransı sayesinde fırındaki yüksek pişirme ısılarından derin dondurucudaki en sert şoklama süreçlerine kadar güvenle kullanılır.
-50°C ile +280°C arası (Fırın, mikrodalga, şok soğutucu ve dondurucuda güvenle kullanılır) sıcaklığa dayanıklıdır. Yapışmaz yüzeyi sayesinde kolayca temizlenir; sıcak su ile yıkanması tavsiye edilir.
- Kalıp Boyutu: 400 x 600 mm
- Göz Ölçüleri: Ø 75 mm x 55 mm (Tek Porsiyon İçin)
- Göz Hacmi: 190 ml (Tek Porsiyon İçin)
- Göz Sayısı: 18 Gözlü
- Malzeme Özelliği: Antibakteriyel gıda sınıfı silikon, yanmaz ve yapışmaz yüzey.
