Silikomart Pera & Fico 3D Armut ve İncir Şekilli Silikon Tatlı Kalıbı - 5 Gözlü

Silikomart Professional’ın çok sevilen 3D Fruits serisinden Pera & Fico 115 ile vitrininize meyvelerin doğal güzelliğini ve tazeliğini taşıyın! Bu yenilikçi kalıp, dikey hatları ve kusursuz 3 boyutlu yapısı sayesinde tek bir tasarımla hem armut hem de incir formunda göz alıcı monoporzyon tatlılar hazırlamanıza olanak tanır.

115 ml'lik ideal porsiyon hacmine sahip olan bu kalıp; özellikle meyve püreli premium mousse (köpük pasta), semifreddo ve dondurma reçeteleri için şeflerin en çok aradığı modellerden biridir. Pürüzsüz dış yüzeyi, parlak glase (glaze) veya kadife püskürtme (velvet sprey) uygulamalarında kusursuz meyve dokusunu birebir yansıtır.

Profesyonel Hazırlık Desteği:

Kutu içeriğinde yer alan özel plastik destek standı, dikey yapıdaki silikon kalıbın dolum ve şoklama aşamalarında tamamen dengede kalmasını sağlar, devrilme veya form bozukluğu riskini ortadan kaldırır.

Hem şok dondurucu (abbattitore) hem de fırın kullanımına tamamen uygundur.

• Göz Ölçüleri: 60 x 55 x 76 mm (Tek Porsiyon)
• Göz Hacmi: 115 ml (Tek Porsiyon)
• Göz Sayısı: 5 Gözlü
• Toplam Hacim: 575 ml (5 x 115 ml)
• Kutu İçeriği: 1 Adet 5'li Dikey Silikon Kalıp + 1 Adet Özel Plastik Sabitleyici Stant