Silikomart Fragola 3D Çilek Şekilli Silikon Tatlı Kalıbı - 5 Gözlü

Baharın ve yazın en sevilen, en iştah açıcı meyvesi pastacılık vitrininizde canlanıyor: Silikomart Professional Fragola 120. Popüler 3D Fruits serisinin bu özel üyesi, parlak kırmızı rengi ve benzersiz kokusuyla büyüleyen gerçek bir çileğin hatlarını en ince ayrıntısına kadar 3 boyutlu olarak tatlılarınıza yansıtmanız için tasarlandı.

120 ml'lik ideal monoporzyon hacmi; çilek püreli premium mousse (köpük pasta), semifreddo ve dondurma reçeteleri için şeflere benzersiz bir yaratıcılık alanı sunar. Kalıbın iç yüzeyindeki özel doku, çileğin üzerindeki minik çekirdek detaylarını bile tatlının üzerine kusursuzca çıkarır. Kırmızı kadife püskürtme (velvet sprey) veya parlak glase (glaze) uygulamalarıyla birleştiğinde, vitrininizde adeta gerçek bir meyve illüzyonu yaratır.

Mükemmel Dengeli Çalışma: Kutu içeriğinde yer alan özel plastik destek standı, dikey yapıdaki silikon kalıbın sıvı dolum ve şoklama (abbattimento) aşamalarında tamamen dengede kalmasını sağlayarak devrilme riskini ortadan kaldırır ve şeflere yüksek çalışma konforu sunar.

-60°C ile +230°C arası sıcaklıklara dayanıklıdır. Şok dondurucu ve fırın kullanımına tamamen uygundur.

• Göz Ölçüleri: 60 x 77 x 54 mm (Tek Porsiyon)
• Göz Hacmi: 120 ml (Tek Porsiyon)
• Göz Sayısı: 5 Gözlü
• Toplam Hacim: 600 ml (5 x 120 ml)
• Kutu İçeriği: 1 Adet 5'li Dikey Silikon Kalıp + 1 Adet Özel Plastik Sabitleyici Stant