Silikomart Bosco Organik Yaprak Şekilli Çıtır Tuile ve Çikolata Dekor Matı

Yüksek mutfak (alta cucina) şeflerinin tabak sunumlarında doğanın büyüleyici formlarını yeniden yorumlaması için tasarlandı: Silikomart Professional Bosco Yaprak Dekor Matı.

Adını ormanın doğal dokusundan alan Bosco, tek bir mat içerisinde iki farklı boyutta (Küçük ve Orta) yaprak formunu bir arada sunar. Hem şık akşam yemeği menülerinde (başlangıç, ana yemek, aperatif) hem de avangart tabak tatlılarında (dessert al piatto) sunumlarınızı anında lüks bir sanat eserine dönüştürür.

Sadece 1.5 mm olan ideal derinliği sayesinde fırında kusursuz, kağıt inceliğinde çıtır gofret yapraklar (tuile) pişirebilir veya pürüzsüz çikolata dekorları hazırlayabilirsiniz. Esnek yapısı, bu narin ve incecik yaprak figürlerini kırılmadan, kolayca kalıptan ayırmanızı sağlar. Hem fırın hem de şok dondurucu (abbattitore) kullanımı için tamamen uygundur.

• Kalıp Boyutu: 470 x 270 mm
• Orta Boy Göz Ölçüleri: 71 x 69 mm (Tek Porsiyon)
• Orta Boy Göz Hacmi: 2.8 ml (Tek Porsiyon)
• Küçük Boy Göz Ölçüleri: 60 x 37 mm (Tek Porsiyon)
• Küçük Boy Göz Hacmi: 1.2 ml (Tek Porsiyon)
• Göz Derinliği: 1.5 mm (Tek Porsiyon)
• Toplam Göz Sayısı: 21 Gözlü (9 Orta + 12 Küçük)
• Malzeme: %100 Profesyonel Gıda Sınıfı Silikon