Mini Yarım Küre Silikon Tatlı ve Dolgu Kalıbı 40x60 cm - 40 mm (48 Gözlü)
Profesyonel pastacılıkta hem lokmalık sunumlar hem de gizli lezzet katmanları oluşturmak için tasarlanan vazgeçilmez bir yardımcı: Mini Yarım Küre Silikon Kalıp. Ø 40 mm'lik ideal minik ölçüleri sayesinde; büyük monoporzyon pastalarınız için donuk iç dolgular (insert), şık mini parfe çeşitleri, butik çikolatalar, lokmalık mini kekler ve kreatif tabak dekorları hazırlamak için mükemmel bir endüstriyel çözümdür. İmalathanenizde tam bir porsiyon ve gramaj standardizasyonu sağlar.
Maksimum Üretim Hacmi ve Antibakteriyel Silikon Teknolojisi: En üst kalitede, gıda sınıfına %100 uygun yüksek segment silikondan üretilen kalıplar, koku yapmaz ve antibakteriyel yüzey yapısı sayesinde mikrop barındırmaz. Yapışmaz ve yüksek esneklikteki iç yüzeyi, şok dondurucudan çıkan narin iç dolguların veya fırından çıkan sıcak mini keklerin kırılmadan, pürüzsüz hatlarla kalıptan kolayca ayrılmasını sağlar.
Geniş endüstriyel plaka yapısı, profesyonel fırın tepsilerine ve şok dondurucu (abbattitore) raylarına doğrudan uyum sağlayarak tek seferde maksimum adetli üretim yapmanıza olanak tanır. Geniş sıcaklık toleransı sayesinde fırındaki yüksek pişirme ısılarından derin dondurucudaki en sert şoklama süreçlerine kadar güvenle kullanılır.
-50°C ile +280°C arası (Fırın, mikrodalga, şok soğutucu ve dondurucuda güvenle kullanılır) sıcaklığa dayanıklıdır. Yapışmaz yüzeyi sayesinde kolayca temizlenir; sıcak su ile yıkanması tavsiye edilir.
- Kalıp Boyutu: 400 x 600 mm
- Göz Ölçüleri: Ø 40 mm x 20 mm (Tek Porsiyon İçin)
- Göz Hacmi: 33 ml (Tek Porsiyon İçin)
- Göz Sayısı: 48 Gözlü
- Malzeme Özelliği: Antibakteriyel gıda sınıfı silikon, yanmaz ve yapışmaz yüzey.
