Çikolata Melanjörü Devrilebilir Model - 4,5 kg
Bean-to-bar çikolata üreticilerinin, butik pastanelerin, gurme tatlı atölyelerinin, otel patisseri hatlarının ve profesyonel şeflerin kakao çekirdeklerini incecik işleme, fındık/fıstık ezmeleri hazırlama ve pürüzsüz çikolata kütleleri elde etme süreçlerindeki en hassas demirbaşlarından biri olan çikolata melanjörü devrilebilir model - 4,5 kg, yoğun işleme temposunda kusursuz bir öğütme ve konçlama performansı sunar. Özel olarak geliştirilmiş yüksek kaliteli tamamen doğal granit taşları ve devrilebilir gövde yapısı sayesinde, parçacık boyutunu 20 mikronun altına indirerek çikolata kütlesini ipeksi bir kıvama getirir ve ürünün hazneden kolayca tahliye edilmesini sağlar.
Sessiz motor teknolojisi, 48 saate kadar aralıksız ve kesintisiz çalışacak şekilde özel olarak tasarlanıp test edilmiş olup aşırı ısınmayı önlemek amacıyla ısıyla etkinleştirilen emniyet kesme anahtarı ile donatılmıştır. Taşınabilir ve yönetilebilir boyutları sayesinde kullanım ve transfer kolaylığı sunan cihaz, 200 Watt düşük enerji tüketimi ve 130 devir ideal öğütme hızı ile üstün enerji verimliliği sağlar. CE sertifikalı ve gıda güvenliği standartlarına tam uyumlu çikolata melanjörü devrilebilir model - 4.5 kg yapısı ile butik çikolata imalatınıza hassasiyet, estetik ve endüstriyel kalite katar.
Ürün Özellikleri ve Avantajları
- Doğal Granit Taşlı Öğütme Mekanizması: Kakao nibli ve kuruyemiş parçacık boyutunu 20 mikronun altına indiren yüksek kaliteli doğal taş sistemi.
- Devrilebilir Pratik Kazan Tasarımı: İşleme sonrası çikolata kütlesini ve ezmeleri zahmetsizce boşaltmayı sağlayan ergonomik devrilme mimarisi.
- 48 Saat Kesintisiz Çalışma Kapasitesi: Uzun süreli konçlama ve öğütme işlemleri için özel test edilmiş, son derece sessiz ve dayanıklı motor altyapısı.
- Termal Emniyet Koruması: Aşırı ısınmaları önleyen ısıyla etkinleşen otomatik kesme anahtarı sayesinde yüksek motor güvenliği.
- Kompakt ve Taşınabilir Gövde: Atölye içi alan tasarrufu sağlayan, kolay yönetilebilir boyutlarda tasarlanmış güvenli çikolata melanjörü devrilebilir model - 4,5 kg ekipman yapısı.
Çikolata Melanjörü Devrilebilir Model Teknik Özellikler
- Kapasite: 4,5 kg
- Motor Gücü: 200 W
- Devir Hızı: 130 d/dk
- Voltaj: 230 V 50 Hz
- Tambur Çapı: 25 cm
- Tambur Yüksekliği: 17 cm
- Silindir Taş Çapı: 10 cm
- Taş Genişliği: 4,5 cm
- Sertifikasyon: CE Sertifikalı
Çikolata Melanjörü Devrilebilir Model Kullanım Alanları
- Butik Çikolata ve Bean-to-Bar Atölyeleri: Kakao çekirdeğinden tablet ve dolgu çikolatası imalat operasyonları.
- Gurme Pastane ve Patisseri Mutfakları: Pürüzsüz fındık, fıstık, badem ezmeleri ve pralin hazırlık süreçleri.
- Ar-Ge ve Profesyonel Mutfak Laboratuvarları: Özel reçete denemelerinde hız, sessizlik, hassas öğütme ve kalite standardı sağlayan temel çikolata melanjörü devrilebilir model - 4,5 kg ekipmanları.